フランス国の重要聖教文化財に指定 創業700年の由緒あるシャトーで製造される最上級品質クリュクラッセ 至極のロゼワイン
CUVÉE LA CHAPELLE DE SAINTE ROSELINE 2019 Cru Classé AOP Côtes de Provence

チャペル 2019

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商品詳細

CUVÉE LA CHAPELLE DE SAINTE ROSELINE 2019 Cru Classé / AOP / Côtes de Provence

【ワイン名】チャペル2019
【内容量】７５０ml 【Alc】１３％
【アペラシオン】コートドプロヴァンス
【品種】グルナッシュ、ムヴェド、ロル
【認定】Cru Classé（クリュクラッセ）称号認定を取得しているシャトーです。クリュクラッセとは特定の生産地でのみで生産される上級品質認定の称号です。歴史的建築物である大変に美しいシャトーは、フランス国の重要聖教文化財に指定されています。 AOP（Appellation d'Origine Protégée） 最上級品質認定品
　AB　(Agricole Biologique) フランス認定有機農業製品 　BIO (Biologique) 欧州認定ビオ 有機農業製品、無農薬、無化学肥料、オーガニック、環境保護実施等 Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE3) 高環境価値製品　
【最適温度】１０℃〜１２℃
※プロヴァンスロゼワインはしっかりと冷やしてお召し上がりください。

【生産者】CHÂTEAU SAINTE ROSELINE CRU CLASSÉ シャトー サントホズリン クリュクラッセ

シャトー敷地内はフランス国の重要聖教文化財に指定されており、一部は関係者以外、立ち入りが禁止されており一般公開されていません。敷地内に1300年建立の神聖な教会があるためで、教会内にはシャガールの描いた巨大な壁画が飾られており、内部は写真撮影なども禁止されています。この歴史的で美しいシャトーではワイン製造の他、上質ワインで祝う結婚式や、オーケストラコンサート、車の展示会など、ワインで飾られた素敵な空間でさまざまなイベントも行われています。

＜Cru classé＞ クルクラッセ　 ワイナリー名称自体にその称号が付与されており、ワイナリー自体の格付けが最上位となります。（正式名シャトー サント ホズリン クル クラッセ）



【AOP】Appellation d'Origine Protégée アペラシオン ドリジン プロテジェ ワインの原産地や歴史的文化を保証するもので、土壌質、気候、日照条件、飼料、植生、先祖伝来の生産方などの、その地域の特性が規定を満たし、正当に製造された生産品への品質認定保証です。また、その土地で何世紀にも渡り製造され続けている、歴史をもつ伝統製品であり、その土地由来の素材で、そしてその土地に伝承されている製造方法で生産されている生産品への認証です。
フランスで歴史あるワインの高品質を保証するために1935年に設立された制度で、高品質と歴史の伝承を保証しており、ワインの格付けでは最上位を示します。


【Cru Classé】クリュ クラッセ
その土地に根付く自然の摂理（天候、土壌質）に最も寄り添った、その土地にしかできない栽培方法で、人工的な介入がいかに少ない方法、いかに天然の状態を破壊せず生産されるワインに付与される、その土地の生産物の最高峰の称号です。


【AB】Agricole Biologique 有機農業製品
【BIO】Vin Biologique ビオ　有機農業製品
フランス・欧州が認定する厳しい規定に準じ生産される商品で、数年間の査定（無農薬土壌質や無化学肥料、衛生管理等）と毎年の査定に合格した商品にのみ付与される称号です。近年、化学薬品使用の有無が商品価値に大きく影響するフランス・欧州にて大変重要視される認証制度です。

フランスで最もBIOビオ（無農薬、無化学肥料）葡萄栽培でワインを生産をしているのが南仏プロヴァンスです。


【ロゼワインの保管に関するご注意】 ロゼワインの保管は一定温度が保たれる冷暗所にて保管をお願いします。保管環境に温度の上下がありますとワインの品質に影響を及ぼします。また夏場のクール便で配達の商品は特に外気との温度差がございますので特にご注意ください。

【ロゼワインの澱（おり）とクリスタリゼ（酒石）について】 葡萄の色素や成分、タンニンなどが結合し赤茶色の固まり（澱）がボトルの内側に沈殿、付着していることがあります。熟成したワインにはよくあることで無害ですのでご安心してお召し上がりください。また、ワインに普段は溶け込んでいる成分である酸とミネラル成分が結合し、クリスタリゼ（酒石酸カリウム）ガラスのような透明の結晶が見られることがあります。クリスタリゼが出ているロゼワインは酸に富んだ上質のワインの証拠でもあり、欧州ではワインのダイアモンドとも呼ばれています。こちらも無害ですのでご安心してワインをお愉しみください。